Thailändskt stekt ris med lax | kajakfiskarn.se
"Koaw pad" eller stekt ris som rätten heter på svenska, är en av de viktigaste, om inte DEN viktigaste thailändska basrätten. Till skillnad från mycket annan mat som är regional i Thailand, äts koaw pad från norr till söder, varje dag och året runt. Regionala variationer av rätten är i protein och grönsaker, till exempel: fisk och ananas ute på öarna i söder, fläsk och extra chili mellan risfälten i nordöst. Faktum är att rätten anses så viktig att den nuvarande regeringen satt ett pristak(!) på den för att alla arbetare ska ha råd att äta sig mätta; 35 baht för grundmodellen med ägg. Det här är lyxmodellen med lax för "ammart" (Thailändsk adel) och tjocka svenskar. Smaklig måltid! Läs mer...
(Detta inlägg har postats automatiskt)