Slipa knivar - knivslipar och sliptekniker

[Bergman]

Tack Thomas!

Jag köpte supermagneterna på Classes men de var typ 0,8kg styck så jag tog ett gäng. 14 st nu fastlimmade håller kniven på plats. Här är konstruktionen om nån vill göra en likande. Tror jag behöver göra ett nytt fäste till brynena. Det här funkar men styrpinnen ligger inte i våg med brynet. Jag körde med en billig vinkelmätare från Jula och den funkar hyggligt ner till 20 grader.

Dock undrar jag om vinkeln skall delas med 2 eller om ex 20 grader verkligen ska vara 20 grader när man slipar?

[EdgePal]

Hej, om du slipar eggen i 20 grader får du en egg på totalt 40 grader. Morakniver ligger på 11 grader per bladsida, alltså 22 grader totalt. Då har du någonting att jämföra med.

Styrpinnen ligger inte i våg med brynet? menar du att de har olika höjd eller att deras plan är olika?

Det är viktigt att styrpinnen och brynet är parallella. Höjden mellan dem spelar ingen roll när du mäter gradtalet. De kan alltså ligga så här: -----------------____ eller så här: ---------------- ------ Slipresultatet blir detsamma.

Du bör slipa ned brynhållarens kanter så att det inte sticker upp någon metall ovanför brynet. Förr eller senare missar du ett drag och din egg kan då bli träffad av brynhållarens metall - och då måste du slipa om eggen...

Hälsningar
Thomas

[Bergman]

Brynehållaren är inte helt parallell och det glappar lite på stången så jag ska göra en ny konstruktion för den Jag slipade några knivar igår och märkte då att slipytan inte blev helt plan.

På brynehållaren sitter det lite filt monterad så tror inte det behöver slipas ned men tack för tipset iallafall. Kanske får omvärdera det om jag får något hack.

Har du något bra tips på ett extra grovt och ett extra fint bryne? De jag köpte igår är mellanvarianter så jag behöver utöka sortimentet lite

[Bergman]

Hmm, efter att ha kikat lite mer på Angle Cube så måste jag erkänna att ja är lite sugen på en

[EdgePal]

Angle Cube ör mycket bra. Alla borde ha en, fungerar som vattenpass också!

DMT Diasharp D6CX ör et stort och bra behne 15x5 cm med 60 och 40 mikron. Har su möjlighet så vattenskär du det på längden så att du dpr två brynen av det, ett som är 2 cm brett och det andra 3 cm brett. Då blir det mer användbart.

Du bör köpa in ett bryne på ca 9 mikron också, då har du 60, 40, 30, och 9 mikron diamantbrynen.

Spyderco dubbelsidiga keramikbryne, grått och vitt är nästa finare steg och avsluta med ett läderbryne med lite slippasta.

Thomas

[Bergman]

Hmm... amazon (första träffen på Google) levererade inte Angle Cube till sverige. Har du tips på något bra ställe där man kan köpa en? Skall spana in brynena du tipsade om.

Uppfinnarjocke är på G igen. Nya mindre, smidigare och förhoppningsvis mer stabila brynehållare står på schemat och sen ska en jobbarkompis knivar få bli pilotobjekt.

[Bergman]

Gamla vs nya brynehållarna och kvällens testobjekt före slipning

[Bergman]

Nya hållaren på plats

[Bergman]

Det är tyvärr ganska svårt att få till en bra bild med mobilen men resultatet blev riktigt bra även fast skärpan på knivarna var tokdålig innan. Skulle dock behöva ett finare bryne på slutet för att få spegelfinish.

[EdgePal]

Fällknivens brynen DC3 och 4 är bra brynen, 25 mikron diamant på ena sidan, fin keramik på den andra sidan. Keramiken behöver slitas in innan den blir verkligt fin. Det ör ett utmärkt bra kombinationsbryne. Jag använder det till mina slipverktyg.

Spyderco har mycket bra keramiska brynen, jag rekomenderar ett tvåsidigt bryne, grått- vitt som är mycket användbart.

Du är händig ser jag. Gör en "slipkloss" i aluminium, klä den med våtslippapper och använd till att finslipa eggen.

DMT diasharp serie är bra brynen, de är 15x5 cm och det är en fördel om du vattenskär dem till två brynen, det ena 2 cm brett, det andra 3 cm brett. Personligen gillar jag deras dubbelsidiga bryne D6CX, bara att vända i brynhållaren, det håller 60 och 40 mikron.

Bra slipning du gjort. Den längre smalare kniven ser du problemet på, den böjer sig nedåt när du slipar. Du trycker alltså för hårt - och det bladet behöver ett stöd underifrån när du slipar.

När du trycker för hårt uppstår flera negativa saker, brynet slits, det blir djupa repor i eggen som tar tid att slipa bort - och bladet böjer sig bort från brynet.

Thomas