Liten vit mask i köttet på en torsk - vad är det för något

[Matso]

Hej alla!

Är inte helt säker på att detta är rätt forumdel för min fråga men det fanns en liknande sorts fråga redan här så... anyway, som rubriken lyder hittade jag en liten mask inne i köttet på en torsk precis på utsidan av revbenen, den var ca 1,5-2 cm lång, ca 1 mm tjock och lite gulvit/rosavit (jag och min äkta halva har olika åsikter om vilken färg det var)... Är det någon som vet vad det var för något?

Har letat lite på nätet (bla. denna länk var tillräckligt intressant för att få mig till att bli vegan: http://web.abo.fi/instut/fisk/Swe/fisksjukdomar.htm ) och i forumet, men inte hittat rätt sorts mask...

Och lite allmänt, hur bör man förhålla sig till sådant med tanke på att äta fisken? skär man bara bort den angripna biten och gillar läget eller?

/Matso

[jorgen.mansson]

Ja det är ingen fara, bakterier m.m. dör när man värmer upp fisken, värre är det med grönsaker och sådant med tanke på alla småkryp som krälat runt och skitit m.m. överallt på dom, så grönsaker och frukt som inte blivit kokta borde va betydligt värre en vad en liten larv/mask på en fisk är

[Classe71]

Om du fryser fisken ett tag så dör maskarna och du kan äta den rå utan risk, annars är det tillagning med värme om du vill äta fisken färsk.

[JoelBe]

Tror du inte det kan vara torskmask, som det skrivits mycket om nu på senare tid. Det är ett väldigt tråkigt djur att få levande i magen (den sägs kunna borra sig igenom magsäcken...), så frys alltid torsken 2 dagar innan tillagning, alternativt hetta upp till 70 grader. Eftersom fisk är som godast vid typ 60 grader rekommenderar jag frysen.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Torskmask

http://www.dn.se/nyheter/fiskerinaring-tyst-om-fruktad-mask

[jimmy85]

Den dör om man tillagar fisken ordentligt alt fryser ner fisken 2dagar innan. Då dör den. Men visst är det lite otrevligt.

[MastaPike]

Generellt sett finns det inte en endaste individ av fiskar som inte är parasiterade, det är bara att oftast märker man det inte. Parasiterna är inget problem ifall man följer råd och rekommendationer för tillagning av fisk.

[Matso]

Tack för svaren... det verkar ha varit en torskmask alltså... Lite obehagligt men jag gissar att man måste ta det onda med det goda. Jämfört med Icas panerade torskblock bleknar dessa små aliens ändå lite grann, det är ju oavsett vad en ofattbar lyx att ha såpass färsk och egenfångad mat på bordet...

/Matso