Nyfiken

[Kattman]

"För i nåt land/kultur ses djuret som mat".

Finns till och med de som äter kräftor!!
Länder är ju bara mänskligt påhitt.

[husbehov]

"
Länder är ju bara mänskligt påhitt.

Tänk om nån sport intresserad läser det. VM och sånt är allt i deras värld.

[RK99]

Sutare smakar dy i de flesta vatten , förr brukade man sumpa fisken i friskt vatten i tre dygn . Rökade småsutare kring kilot är en delikatess .

[Kattman]

"Tänk om nån sport intresserad läser det. VM och sånt är allt i deras värld"

stämmer säkert! Synd om de.

[Benjamin S]

Jag åt sutare två gånger när jag var yngre. Det är troligtvis den absolut minst angenäma fisken jag någonsin ätit. Jag minns tydligt att det finns ett 1 cm lager slem som smakar tvål eller såpa under fiskens skinn. Köttet smakade aningen dyigt men något milt. Tyvärr satt sig bismaken av tvål ganska bra, i både min mun och i köttet. Jag ogillade den matupplevelsen starkt. Däremot måste jag säga att braxen är en god fisk att äta. Jag har lagat inkokt braxen mer än en gång och tycker verkligen att det är fullt ätbart, till och med gott. Köttet på en braxen är väldigt milt, ibland smakar det lite lite skaldjur. Troligtvis äter de kräftor och sniglar, vilket kanske gör att de smakar därefter (???). Det går till och med att filéa en braxen så att man får en liten benfri filé. Jag rekommenderar alltså att testa koka in braxen, då det är en legitimt god fisk att äta.

[Reekie]

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/stockholm/aldreboenden-och-skolkok-har-borjat-servera-braxen