Mörtdiskussion vänner emellan!

[Slith]

jodu de smakar fint me mört =)
jag har ätit rökt mört och det smakar likadant som rökt brax .
inte farligt me ben o sånt.
de sitter fint me rökt mört efter bastun till en kall öl

jo ja e finsk

[GäddJävel]

farsan (inte finne) brukade äta rökt mört när han var liten och han påstår än i dag att det var väldigt gott.

[minken]

jag har grillat en mört en gång och det var absolut inget fel på smaken!men som sagt miljoner små ben.

[gretko]

I FJ nr 7-8 -99 står det iallafall bland annat om friterad mört Ska vara riktigt gott står det, men jag tror jag avstår från att prova

[korten]

Originally posted by Pagra
Jag är ju halvfinne, så jag har testat mört. Det där med benen är inte så farligt tycker jag.

Muikku är löja om jag inte har fel eller?

det här har nog alla sina egna recept på, tror inte det finns någon speciell fisk man gör det av. Men jag har ätit det och då var det nors i. Har även hört talas om folk som gör det på småabborre. Nu snackar vi kala***ko alltså

[esobus]

Dags att läsa Hagdahls igen ser jag..

Sid 313,
Asp (Aspe), Id (Chevanne), Mört (Rose)
Dessa fiskslag äro allmänna i floder och insjöar. Af dessa värderas id och mört, som hafva löst kött och äro mycket beniga, icke synnerligen högt. De anrättas vanligen som kokta med smörsås, tilsatt med hackad gräslök, persilja eller kapris. Stundom med senaps sås eller kall pepparrotssås.


Man kan ju äta allt om man kryddar tillräckligt med färsk hunger.

[cico]

Mörten e rätt smaklös och jag kan förstå att den passade att salta in för förvaring. Den har rätt mycket ben och det märks ännu mer av att de ofta är små som P-U skriver.

Jag har smakat stekt mört en gång och den smakade ingenting direkt.

//K