någon som vet hur man filèar Braxen?
Mvh / Lilja
Mvh / Lilja
-
-
Varför filea en brax? ätas eller kattmat??
-
Braxen är gott. Jag har ätit den glödstekt, ungefär som man gör med gädda i tidningspapper.
Benen är så stora att det kan vara knepigt att filéa men med en välslipad laxbenkniv kan det funka. Ta först ut inälvorna, skär sedan från huvudet mot stjärten längs med ryggbenet. Obs, använd helst en kniv anpassad för att skära genom tjocka fiskben, inte en tunn vanlig filékniv.
Mer om braxen som matfisk finns här:
Kommentera
-
Hej! Jag vill ha hjälp att identifiera några finska laxwobbler. De fyra wobblerna är märkta med JM på...2025-03-23, 20:34 -
Har ett antal Karikko wobblers som skeden har gått av på typ vid bottennapp! Finns det nya att köpa?...2025-03-22, 17:54
-
Nån som provat detta batteri till elmotorn? Skapligt pris 2815kr på Amazon2025-02-15, 12:55
| Ämnen | Statistik | Senaste inlägg | ||
|---|---|---|---|---|
|
64 svar
15 366 visningar
1 gilla
|
av .art
2024-06-13, 23:18
|
|||
|
22 svar
3 355 visningar
0 gillar
|
av Nextline
2024-06-30, 20:14
|
|||
|
9 svar
1 026 visningar
0 gillar
|
av anteman
2024-09-06, 16:46
|
|||
|
7 svar
1 352 visningar
0 gillar
|
2025-01-15, 23:27
|
|||
|
9 svar
1 151 visningar
0 gillar
|
2025-02-05, 17:48
|
Kommentera