Öring-gourmander ?

[Fullifan]

Är det nån som satt tänderna i en utlekt öring som kan ärligt tala om hur den smakar?
Det enda jag läst (har inte testat själv) är att det smakar apa, men det är sällan 1:a handsinfo om man säger så...

Så inga rykten nu utan hur är det egentligen?

[girren33]

urlekt

skulle säga Torr och inte god !

jämnför med en färsk bira med en avslagen så förstår du skillnaden på smaken

[salmo32]

Är det nån som satt tänderna i en utlekt öring som kan ärligt tala om hur den smakar?
Det enda jag läst (har inte testat själv) är att det smakar apa, men det är sällan 1:a handsinfo om man säger så...

Så inga rykten nu utan hur är det egentligen?

Jag har ätit utlekt öring i mina unga fiskeår och det skiljer sig oerhört. På kusten är de ofta fullt ätliga om de inte har allt för kass kondition. Är de fångade i mindre åar och vattendrag är de oftast helt oätliga (extremt torrt kött, nästan papperslikt efter tillagning och med en kraftig dysmak).

[Fullifan]

Det där med biran avgjorde saken....brunfirrar åker inte med hem!
Anledningen jag frågar e att jag ska ta en tripp till djurgården imorn, fast risken att man krokar en är väl minimal som vanligt.

Skål på er

[TAMTAM]

Troligen skulle till och med katten rata den måltiden.......

[Hemi]

Personligen..en blänkare, klockren, från strömmen är ok som käk.men inte mer. En blänkare, knappt godkänd...Räkna sedan på en slapp urlekt fisk..Jag skulle inte äta den..

[Fullifan]

Nu har jag mest kört i östanå och oxnö ...å ska ta en tur till stan imorn.

Frågan gällde väl inte enbart strömmen utan mest allmänt, men angående strömmen - kommer inte firrarna utifrån skärgårn?? och i såfall sitter det inte lite mentalt att tro att strömmenfirrar skulle va i sämre skick?

Fan vet, jag vette fan

[Hemi]

Nu har jag mest kört i östanå och oxnö ...å ska ta en tur till stan imorn.

Frågan gällde väl inte enbart strömmen utan mest allmänt, men angående strömmen - kommer inte firrarna utifrån skärgårn?? och i såfall sitter det inte lite mentalt att tro att strömmenfirrar skulle va i sämre skick?

Fan vet, jag vette fan

Visst är det så...smolten som släpps i strömmen(Åvaån, snabbväxande, största i fällan 15,4 kg).Över Svenska sportfiskerekordet. Givetvis äter de upp sig i Sthlms skärgård,Men...enligt min mening...Knappt godkända som matfisk..Nu snackar jag om klockrena blänkare..Borren från samma vatten..är helt överlägsen..Glöm lekfisk...