Ang C&R-kommentarer

[Bergman]

Ja man får acceptera att smaken är delat. Min morsa har själv efterfrågat Gädda då hon tycker att det är jättgott och jag håller med. Rätt tillagat är allt gott ! Hur STOR Gädda och Gös smakar vet jag inte för jag har aldrig testat. men kan tänka mig att det är gott det med om man bara kan laga till det.

[Push-Up]

Bergman, tillhör faktist de få som uppskattar ungstekt gädda, skirat smör, riven pepparrot och färskpotatis.....smarrigt värre tycker jag.

[ljohan]

Mja, jag är inte alls förtjust i Gädda.
Det fungerar om man lägger på en massa dekoration på tallriken och den är färsk och nyfångad (av en själv)

[Sturgeon]

Originally posted by Push-Up
Bergman, tillhör faktist de få som uppskattar ungstekt gädda, skirat smör, riven pepparrot och färskpotatis.....smarrigt värre tycker jag.

MMMM, äntligen en grabb med min smak, ugnsstekt Gädda med de ovanstående ingredienserna plus salt är en riktig delikatess.

Visserligen skulle jag inte vilja äta det jämt, men ett par gånger per sommar är ett behov som finns.

Helst då en frisk skärgårdsgädda och ingen mörk insjögädda.

Huruvida större fisk smakar sämre, så tycker jag det, inte oätbart, men klart sämre, oberoende av behandling.

[Push-Up]

Sturgeon; fanimej så éru den enda utanför min familj som säger att du gillar gädda som jag beskrev ovan. Kul, det tillhör sommaren i vår familj med ungnstekt gädda lixom.
I övrigt har du medhåll från mig.....

[Bergman]

Kan ju meddela att glödstekt Gäddfilé som man lagt i en foliebit samt fyllt på med smör, salt, peppar samt dill är supergott. Lite potatis och en öl till det så är måltiden komplett. Smöret skapar en underbar sky till potatisen ...

[Push-Up]

Bergman, det smakar säkert bra, lät spännande med dill som krydda på gädda. Måste testas framöver.
Fast så glödstekt blir den ju inte iom folien, blir ju kokt då lixom. Fat av ngn skum anledning så känns det godare när man äter om man tillagat över glöd (så lätt man lurar sitt huvud ?)...nu blev jag hungrig ju :/

[Bergman]

Push-Up, nja ... precis som kokt blir den ju inte. Den blir lixom "stekt" i smöret och kryddorna fast ändå lite åt "kokta" hållet. Glöden gör ju att ytan blir utsatt för lite mer värme än annars ... svårt att förklara men det blir supergott !

[Push-Up]

Bergman, jag hajjar, har gjort så massa ggr till fjälls osv. supernajs. Jag menade egentligen mest att glöd/rök smaken inte kommer in i köttet
Men visst ére smarrigt värre, min födelsedags middag blev harr tillagad så i somras....(för att inte tappa tråden i tråden så dödade jag två harrar till förmån för mig själv )

[JiMpA]

jag blir iaf. jävligt störd på folk som ska ifrågasätta hela tiden.

t.e.x när jag la upp en bild på min pb-gädda. så får man kommentarer som synd på klubban, trofe´? etc.

jag mördar ju inte inte fisk utan anledning. för va fan ska jag med fisk till när jag inte ens äter fisk?

i det här fallet hade kroken på nåt underligt sätt gått in under å runt gälbågarna. (blödde satan) dock istället för att dumpa kadavret i skogen ringde jag runt å fick till slut tag på en som gärna ville ha gäddan till färs.
orkar liksom inte ens svara på kommentarna. man kan ju lika gärna skriva "ja" på c&r för att slippa alla comments. (och alla e nöjda!)

tror inte nån här(åtminstone inte många) dödar en fisk utan anledning! så.... därför håller jag med bergman att kommentarerna är överflödiga.

/jim