Tillaga sik

[vörtbröd]

Tänkte prova på lite kväll/nattsfiske efter sik här på på västkusten, och jag undrar hur ni brukar tillaga siken. Rökt sik har jag ju provat och det är ju gott men vill gärna prova ngt annat med.
Tacksam för förslag.

[Discharged]

ugnen har jag hört ska vara bra för siken, samma sak gäller för siken på grillen... några recept har jag inte till dej då jag inte fiskar sik, men som sagt grillen och ugnen ska funka bra...

[BeBest]

Jag har gjort Erikas goda fiskgratin några gånger med stekt och därefter urbenad regnbåge i stället för fiskfiléer. Det borde gå lika bra med sik.

Och gudomligt gott är det!