Det här är säkert ingen nyhet men jag provade det förra året.
Tog en vanlig klotgrill och la några bitar kol under det undre gallret. Alltså det som kolet brukar ligga på.
När jag fick glöd fyllde jag snabbt mellanrummet upp till det övre gallret med fuktat en och granris och på med locket. Glöm inte fisken!
Håller 80C och bra rök i en timme framåt. Perfekt!
Tänk bara på att inte ha locket öppet för länge om du ska pilla på fisken. Då får du övertändning!
Tog en vanlig klotgrill och la några bitar kol under det undre gallret. Alltså det som kolet brukar ligga på.
När jag fick glöd fyllde jag snabbt mellanrummet upp till det övre gallret med fuktat en och granris och på med locket. Glöm inte fisken!
Håller 80C och bra rök i en timme framåt. Perfekt!
Tänk bara på att inte ha locket öppet för länge om du ska pilla på fisken. Då får du övertändning!
