hej har läst lite oså hittat några recept på gädda kan någon vänlig stjäl skriva ett tydligt recept på gädda är även intresserad av den såkallade gäddburgaren
-
Här kommer en länk till tasteline där det finns 8 olika recept på gädda. Det enda jag har prova är foliebakad gädda och det är väll ok om man har lite mindre gäddor. Har även provat att grava gädda, men med lite olika resultat.Vid gravning är det viktigt att gäddan har varit fryst minst 3 dygn innan gravningen för att ta död på eventuella parasiter mm.
-
Filea o ryck bort skinnet
skär i lämpliga bitar
vänd i ströbröd och stek i gjutjärnspanna
stek lök och koka mandel popatis tillKommentera
-
-
Jag fick ett annat tips av en granne.. det var att man skulle ha i bacon innuti fisken tror ni det funkar`?Kommentera
-
Har hört att bacon ska vara gott i!
Själv gjorde jag med ugnsbakad med pesto i samt extra vitlök och soltorkade tomater! Självklart också salt och peppar!
Serveras exempelvis med pressad potatis och en kall vitlökssås!
Låt väl smaka!Där alla tänker lika tänker ingen särskilt mycket!
Kommentera
-
GÄDDBURGARE
filea gäddan skinfri dom små benen kan vara kvar.mal ner filerna i en gammal hederilg kötkvarn mal ner i ptk bacon i sammaveva tillsätt finhackad gul lök ,ägg, ströbröd lite grädde samt druvans soya kulör typ 1 msk förma biffar och stek i lagom värme ju reseptet är på 1 kg fileat gädda lite salt och vitpeppar.
grymt götKommentera
-
Rökt gädda e en riktig höjdareKommentera
Kommentera